Pestisitsiz, topraksız ve temiz tarım.

Ne yetiştiriyoruz?

Ürünlerimiz

Teknolojiyle korunan saf lezzet

Sensör kontrollü ortamımızda
ürettiğimiz pestisitsiz ve tam izlenebilir ürünlerimizi keşfedin. Kalite ve güvenlik standartlarımız her yaprakta hissedilir.

Keskin, tatlı ve ferahlatıcı aromasıyla Akdeniz mutfağının baş tacı olan, parlak yeşil yapraklı taze bir şifa kaynağıdır.

Yaprak

Latince Adı

Ocimum basilicum

Kullanım Alanları

Pesto sos yapımında, pizza ve makarnalarda, domatesli tariflerde (örn: Caprese salatası) ve çeşitli içeceklerde aroma verici olarak tüketilir.

Yaprak

Yoğun ve karakteristik aromasıyla Türk mutfağının en sevilen otu. Pestisitsiz ve en saf formuyla.

Yaprak

Latince Adı

Ocimum basilicum var. purpurascens

Kullanım Alanları

Et ve tavuk marinasyonlarında, zeytinyağlılarda, reyhan şerbeti gibi içeceklerde, taze salatalarda ve aromatik soslarda lezzet artırıcı olarak kullanılır.

Yaprak

Doğal aroması ve güçlü tadıyla Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi. Kontrollü ortamda yetiştirilen en saf hali.

Yaprak

Latince Adı

Thymus vulgaris

Kullanım Alanları

Et ve tavuk marinasyonlarında, fırınlanmış sebzelerde (özellikle patates), domates soslarında, zeytinyağlı çeşnilerde ve ızgaralarda aroma artırıcı olarak kullanılır.

Yaprak

Ferah ve canlı kokusuyla içeceklerden salatalara kadar her tarife hayat katan, en taze haliyle.

Yaprak

Latince Adı

Mentha spicata

Kullanım Alanları

Çaylarda, limonata gibi soğuk içeceklerde, cacık ve yoğurtlu mezelerde, Ortadoğu salatalarında ve et yemeklerinde kullanılır.

Yaprak

Bordo-kırmızı tonlarındaki kıvırcık yapraklarıyla öne çıkan, hafif fındığımsı ve narin bir acılığa sahip son derece dekoratif bir marul türüdür. Sofralarınıza görsel bir şölen sunar.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. crispa

Kullanım Alanları

Salatalara renk ve hacim katmak için, sandviç aralarında, soğuk başlangıç tabaklarında ve şık yemek sunumlarında dekoratif garnitür olarak kullanılır.

Yaprak

Açık yeşil renkli, yoğun fırfırlı ve oldukça hacimli bir yapıya sahiptir. Yumuşak dokusu ve taze, hafif tatlı lezzetiyle her damağa hitap eder.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. crispa

Kullanım Alanları

Karışık yeşillik salatalarında, burger ve sandviçlerde, meze sunumlarında zemin (yatak) olarak sıklıkla tercih edilir.

Yaprak

Kompakt yapılı, kalın ve gevrek yapraklı, kendine has tatlımtırak aromasıyla öne çıkan taze bir marul çeşididir. Pratik kullanımınız için 3’lü olarak paketlenmiştir.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. longifolia

Kullanım Alanları

Sezar salata başta olmak üzere her türlü salatada, yaprakları kâse gibi kullanılarak hazırlanan atıştırmalık (taco/wrap) sunumlarında idealdir.

Yaprak

Adını gül goncasına benzeyen yuvarlak formundan ve ağızda eriyen ‘tereyağı’ gibi yumuşak dokusundan alır. Son derece narin ve hafif tatlı bir aroması vardır.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. capitata

Kullanım Alanları

Hafif zeytinyağlı soslarla yapılan gurme salatalarda, lüks sandviçlerde ve narin yapısı nedeniyle marul dürümlerinde (lettuce wraps) kullanılır.

Yaprak

Yeşil gül marulun bordo ve kırmızı kenarlı, göz alıcı akrabasıdır. Aynı yumuşak ve ipeksi dokuya sahip olup, lezzeti kadar görünümüyle de cezbedicidir.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. capitata

Kullanım Alanları

Renkli ve şık salata kâselerinde, soğuk iştah açıcılarda, peynir ve şarküteri tabaklarının yanında garnitür olarak mükemmel uyum sağlar.

Yaprak

İnce, fırfırlı yaprakları ve kendine has, iştah açıcı hafif acımtırak (hardalımsı) tadıyla bilinen, dokusu oldukça gevrek sofistike bir yeşilliktir.

Yaprak

Latince Adı

Cichorium endivia var. crispum

Kullanım Alanları

Gurme salatalarda (özellikle meyve ve peynir eşleşmelerinde), zengin soslu karışımlarda lezzet dengeleyici olarak kullanılır.

Yaprak

Kendine özgü keskin, biberimsi ve topraksı aromasıyla öne çıkan, koyu yeşil renkli ve dişli yapraklı, besin değeri yüksek bir bitkidir.

Yaprak

Latince Adı

Eruca vesicaria sativa

Kullanım Alanları

Deniz ürünlerinin yanında, pizzaların üzerinde taze olarak, İtalyan usulü salatalarda (parmesan, domates ve balzamik ile) sıkça tercih edilir.

Yaprak

Koyu kırmızı sapları ve yeşil-bordo damarlı yapraklarıyla görsel bir şölen sunar. Hafif topraksı ve tatlımsı bir aromaya sahip, oldukça besleyici bir yapraktır.

Yaprak

Latince Adı

Beta vulgaris

Kullanım Alanları

Karışık "Akdeniz" salatalarına renk katmak için çiğ olarak, hafifçe sotelenerek sıcak garnitür olarak veya detoks smoothie'lerinde kullanılır.

Yaprak

Klasik kıvırcık maydanoza göre daha düz ve geniş yapraklıdır. Aroması çok daha güçlü, temiz ve mutfakta çok daha dayanıklıdır.

Yaprak

Latince Adı

Petroselinum crispum neapolitanum

Kullanım Alanları

Tencere yemeklerinde, taze marinasyonlarda, salatalarda, köfte harçlarında ve et sularında lezzet tabanı olarak kullanılır.

Yaprak

Henüz tam büyümeden erken hasat edilen, sapları incecik, yaprakları son derece yumuşak ve tatlı olan narin ıspanaklardır. Çiğ tüketime en uygun türdür.

Yaprak

Latince Adı

Spinacia oleracea

Kullanım Alanları

Çiğ olarak salatalarda (çilek, tulum peyniri ve cevizle harikadır), sandviçlerde, smoothie'lerde ve sıcak yemeklere son dakika eklenerek kullanılır.

Yaprak

Ok ucu şeklinde minik yaprakları olan, asidik yapısıyla ağız sulandıran, narenciyeyi andıran doğal ve ferahlatıcı bir ekşiliğe sahip eşsiz bir ottur.

Yaprak

Latince Adı

Rumex acetosella

Kullanım Alanları

Salatalara doğal bir ekşilik (limon yerine) katmak için, çorbalarda, zeytinyağlılarda ve ağır et/balık yemeklerinin yanında lezzet dengeleyici olarak kullanılır.

Yaprak

Japon mutfağından gelen, incecik, saçaklı yapraklı, hafif biberimsi ve nazik bir hardal aroması olan, su oranı yüksek bir Asya yeşilliğidir.

Yaprak

Latince Adı

Brassica rapa nipposinica

Kullanım Alanları

Mikro yeşillik ve Akdeniz karışımlarında, Asya usulü salatalarda, sıcak çorbalarda ve hafif sotelenerek (stir-fry) tüketilir.

Yaprak

Kalın, beyaz, sulu sapları ve koyu yeşil yaprakları olan Uzakdoğu kökenli bir sebzedir. Dokusu hafif gevrek, lezzeti lahanadan çok tatlı hardal yeşilliklerini andırır.

Yaprak

Latince Adı

Brassica rapa subsp. chinensis

Kullanım Alanları

Wok tavada yüksek ateşte soteleme (stir-fry) yemeklerinde, buharda pişirilerek, Asya çorbalarında (ramen vb.) ve ızgara etlerin yanına garnitür olarak kullanılır.

Yaprak

Rozet şeklinde büyüyen, kaşık biçimli, koyu yeşil ve parlak yapraklı şık bir Asya yeşilliğidir. Hafif hardalımsı, tatlı ve yoğun bir lezzet profiline sahiptir.

Yaprak

Latince Adı

Brassica rapa subsp. narinosa

Kullanım Alanları

Tıpkı ıspanak veya pakchoi gibi çiğ olarak taze salatalarda, sote sebze yemeklerinde veya sıcak Uzakdoğu mutfağı çorbalarına eklenerek kullanılır.

Yaprak

Klasikleşmiş ince ve kıvırcık yapraklarıyla ferahlatıcı, yüksek su oranına sahip ve çıtır dokulu geleneksel bir yeşilliktir.

Yaprak

Latince Adı

Lactuca sativa var. crispa

Kullanım Alanları

Geleneksel salatalarda, çiğ köfte ve kısır sunumlarında, dürüm içlerinde ve pratik sandviçlerde sofraların vazgeçilmezidir.

Yaprak

Mağazamız

Ürünlerimizi Nereden Alabilirsiniz?

Neden daPlanta ürünleri?

Üstün Kalite, Sarsılmaz Güven

Topraksız tarımı kontrollü sistemlerle yönetiyor; bitkilerimizi saf besin çözeltileriyle büyütüyoruz. Üretimin hiçbir aşamasında hastalığa, ilaca veya israfa izin vermiyor; sofranıza yalnızca saf lezzet ve sarsılmaz bir güven sağlıyoruz.